Cata de Vino POPY WINE · Salas de Cata

 

En una de las zonas más pintorescas y emblemáticas Madrid, barrio de Argüelles, calle Guzmán el Bueno 68, se encuentran las Salas de Cata PopyWine.

Ocupan los sótanos de un edificio de los años 40, que responde a la tipología clásica de la época y a dos alturas. Completa el entorno, el único Almacén de Guarda de Vinos que existe en esta capital, con una capacidad para 40.000 botellas.

Para el diseño de las Salas se ha respetado al máximo la belleza del ladrillo rojo clásico, elemento de construcción de la época, combinado con elementos de decoración actuales pero que recuerdan la decoración típica de una bodega consiguiendo un ambiente confortable y acogedor.

Las Salas sumiller y de subastas están aisladas acústicamente, disponiendo de todos los elementos de seguridad que marca la legislación actual, y disponen de:

·          Focos halógenuros metálicos (luz recta que no produce calor)

·          Aireación completa de la sala en 3 minutos

·          Techos especiales con manta acústica para una perfecta sonoridad

·          Bodega climatizada 200 botellas.

·           Mini nevera frío con capacidad para 6 botellas.

·          Tomas de corriente para proyector.

La Sala Sumiller  dispone además de:

·          Una mesa de cata de  20 mde longitud.

·          Vertedor de agua individual

·          3 tomas de agua con sus respectivos desagües en la mesa de cata.

La decoración se completa con un armario del siglo XIX que alberga una amplia colección de copas que se utilizan en los diferentes cursos de cata.

¿Porqué las salas de Cata POPY WINE?

 

  • Porque el tipo de curso que impartimos, está enfocado al consumidor gourmet y al nuevo estilo de vida que se está imponiendo: Poca cantidad y mucha calidad.
  • Porque se aprende que los buenos caldos no pertenecen siempre a las denominaciones de origen más emblemáticas.
  • Porque a la hora de elegir el vino en el restaurante contarán con conocimientos para acertar en la elección, tanto para armonizarlo con la comida, como para ajustarlo al presupuesto que tengan establecido.
  • Porque  enseñamos a distinguir la calidad de los vinos.
  • Porque además de catar,  enseñamos como intervienen todos los sentidos en la cata, para que nuestros clientes puedan convertir cada sorbo de buen vino en un momento de placer.
  • Porque somos los únicos que enseñamos el protocolo del vino: desde cómo se coge una copa y cual es la más idónea para cada vino, la temperatura de servicio y almacenamiento, los complementos del vino más útiles e imprescindibles,  hasta la decantación y aireación y un largo etc.

    Servicios que ofrecen las salas de Cata POPY WINE

     

    En Popy Wine no nos gusta ver, como las bodegas presentan sus vinos y se reúnen con sus colaboradores  en fríos salones de hotel,  incómodos, y sin medios para mantener sus caldos en óptimas condiciones para la degustación.

    Estos eventos a menudo desmerecen el trabajo que encierran las magníficas elaboraciones que presentan y por eso les ofrecemos nuestras instalaciones, en pleno centro de Madrid, perfectamente comunicadas, con guarda vinos exclusivo y distintos modelos de neveras para mantener sus vinos en óptimas condiciones.

    Las Salas de cata Popy Wine conforman un marco excelente por su cuidada decoración y por la buena imagen que añadirían a la excelencia de sus caldos/productos.

    SERVICIOS:

    -          Presentación  de vinos/productos.

    -          Reuniones con distribuidores y clientes.

    -          Reuniones de empresa.

    -          Eventos con vino.

    -          Exposiciones.

    Cata Puerta a Puerta

    Nos desplazamos dónde y cuándo el cliente quiera  para celebrar los cursos de cata: hoteles, restaurantes, sedes corporativas, stands de ferias, universidades,…..porque al dedicarnos al complemento del vino contamos con toda la infraestructura necesaria, para que nuestro servicio “puerta a puerta” no entrañe dificultad alguna a nuestros clientes. Nos podemos desplazar con : manteles de cata, escupideras, once modelos de copas diferentes, cantidades enormes de catavinos, tapones de aromas, refrigeradores de botellas, minicavas, y una amplia gama de accesorios para  el vino que van desde el cortacápsulas máximo a un sacacorchos para cada tipo de vino. Disponemos de transporte especializado.

    Y la “puesta en escena” resulta espectacular.

    Catas a Domicilio

    Las celebraciones familiares han vuelto a tomar el protagonismo que perdieron y de nuevo vuelven a  constituir una  magnífica y entrañable  opción de ocio, donde los cursos de cata previos a una cena o comida resultan una opción sorprendente, original y divertida.

    Catas en sedes Corporativas

     La novedad de ir “puerta a puerta” es porque cada vez las distancias son más largas en las grandes ciudades,  las aglomeraciones de tráfico constituyen una auténtica dificultad  para desplazarse en Madrid,  y cualquier convocatoria, puede fracasar por la impuntualidad de los asistentes debido a estos factores imprevisibles.

    Por este motivo cada día se organizan más eventos en las sedes de las empresas, asegurándose la asistencia de todos los invitados.